Stephen Morrissey, nuevo campeón mundial
El Campeonato mundial de baristas 2008 llego a su fin, tenemos un nuevo campeón, se llama Stephen Morrissey y es de Irlanda, obtuvo 738.5 pts en la final de la competición, seguido por los 733 pts del Australiano David Makin. Es la primera vez donde participan 51 participantes de todos los rincones del mundo, cada uno presento su rutina de 15 minutos, si se pasaban del tiempo establecido, eran descalificados; en este caso solo hubo uno. Seguramente se estarán preguntando en que lugar quedo el mexicano Salvador Benítez; el ocupo el lugar 36, aunque a mi no me parece que ese sea su posición real, vi los videos de la rutina de casi todos los participantes, no soy juez y no estuve ahí calificando la calidad de cada bebida, solo vi los videos y esa es mi opinión. Me queda una duda en la rutina de chava, en la presentación previa que hizo en México, utilizo algo parecido a un embudo o manga para agregar la crema a su bebida especial, y en la competición la agrego directamente desde el sifón. Será 
que como el ingrediente sorpresa cambio de avellana a coco ya no había necesidad de dicho instrumento? Ojala Salvador siga preparándose para el siguiente campeonato nacional para asi volver a ir al campeonato mundial en Estados Unidos y demostrar que su nivel y el de México esta todavía mas arriba. Aunque quizas solo falta mejorar el ranking, su nivel y calidad esta a la vista.
Les dejo el video de la rutina de Salvado, tarda mucho en cargar pero por el momento es todo lo que hay. Saludos.
Posted on June 23rd, 2008 by Barista
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que man no hables tanto quie eres malo ok . en mexico no hay buenos cafe mucho menos baristasok
me parece que la persona que escribio que no hay buen cafe ni baristas en mexico es un completo ignorante que tapa su propia inexperiencia en el tema y que seguramente no ha viajado ni conoce mexico para decir semejante estupidez. por otra parte creo que el desempeño de chava fue muy bueno, no tuve audio para el video pero me parece que repite una de sus bebidas y es probable que por eso quedara en el lugar que quedo, una lastima ya que es muy buen barsita.
Q lastima q aun haya gente diciendo q no hay buenos baristas ni cafe en mexico por dios somos el 6to productor de cafe como no tener calidad SOMOS PECIMOS CONSUMIDORES Q ES MUY DISTINTO mi estimado israel y con respecto a chava wow un gran ejemplo para los baristas q andamos en busca de la mejoria y reconocimiento del aromatico esperemos el proximo año sea mejor y porq no andar dandole batalla
hola soy colombiano y creo que israel no tiene ni idea de la palabra barista…creo que parallegar participar en un campeonato mundial se debe estar muybien entrenado en las preparaciones de cafe.para que pobre guevon diga semejante bobada…oye chava soy u gran admirador por tu pasion por el cafe,,,no le prestes atencion a ese pobre guevon.
No sean chillones perdio Chava y ni modo no es el fin del mundo