Curso de tueste…
Me llego un correo anunciando un curso de tueste, un curso por el que muchos preguntan y casi no hay, así que no desperdicien esta oportunidad, yo lo tomaría pero bueno, la patria anda muy pobre; pero si ustedes pueden, hagan un esfuerzo, no es caro y sirve para toda la vida. Invita La Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C. y todos estamos invitados.
Copio y pego el correo para que lean todos los datos del curso, fecha, lugar, teléfonos y costos:
Un mensaje a todos los miembros de Red de Baristas Mexicanos
La Asociación Mexicana de Cafés y Cafeterías de Especialidad A.C. invita a todos los miembros de la Red de Baristas al próximo curso “Introducción al Tueste” que se llevará a cabo el día 27 de noviembre de 2009 a partir de las 9:00 horas.
En este taller se analizarán los fundamentos del tueste, los diferentes tostadores que hay en el mercado, las etapas del tueste y sus implicaciones en el sabor. También conocerán el concepto de curvas de tueste y los mejores métodos de empaque y preservación del café.
Costo no asociado: $2,000 pesos más IVA
Cuota especial para asociados: $1,500 pesos más I.V.A.
Fechas y programa sujetos a cambios.
El curso se podrá cancelar si por algún motivo no se reúne el mínimo de asistentes.
Los cursos serán impartidos en Carlos Pereyra No. 85 Col. Viaducto Piedad.
Para mayores informes comunicarse al 55799251 o a info@amcce.org.mx.
Visitar Red de Baristas Mexicanos en: http://cafemexico.ning.com
Posted on November 15th, 2009 by Barista
Filed under: Eventos
Me interesa mucho ingresar al conocimiento de barista. Agradecería mucho su ayuda para la compra de libros, asistir a cursos y recibir todo tipo de información en mi mail.
Saludos…