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Desde hace algunos años llego esta empresa a nuestro país, poco a poco ha ido creciendo de manera que ahora, siempre tienes un starbucks cerca de la oficina, la escuela o la casa; siempre con empleados muy atentos y amables que estarán gustosos por ofrecerte la gran variedad de bebidas que [...]
Posted on February 12th, 2009 by Barista
Filed under: Cafeterías, Opinion | 83 Comments »
¿Alguno de ustedes ha notado que cuando hablamos de capuccinos en internet, como por ejemplo en búsqueda de imágenes, aparece algo completamente diferente a lo que nosotros consumimos en México?
La razón es simple, en México tomamos un capuchino al que yo llamaría “capuchino latoso” ya que es prácticamente leche con [...]
Posted on September 5th, 2008 by Barista
Filed under: Bebidas calientes, Opinion | 24 Comments »
Desde que inicie este blog me han mandado muchos correos preguntándome donde hay cursos para ser baristas. Y bien, para quien no sabe que es un “Barista” o no esta muy claro, pues podríamos ver que dice el wikipedia sobre “Barista”, pero citando a Salvador Benítez (campeón nacional barista) encuentro una definición mas interesante; “un [...]
Posted on March 28th, 2008 by Barista
Filed under: Opinion | 18 Comments »
Cuando alguien abre una cafetería por lo general gasta mucho dinero, unos 40 mil pesos en su cafetera y molino, otros 6 mil en su licuadora, y mas y mas dinero en cosas como refrigerador, granita, sifón, etc… a esto debemos de sumarle lo que se gasta en café, un buen café lo podemos encontrar [...]
Posted on November 28th, 2007 by Barista
Filed under: Opinion | 17 Comments »
Hace tiempo he pensado en la carencia de cultura en nuestro pais hacia el café. He conocido personas que se sienten fanaticas del aromatico tomando una “rica” taza de Nescafe o un vaso del “fino” café del jarocho, y lo digo con conocimiento de causa, yo mismo sentia que esos cafes eran de buena calidad hace [...]
Posted on June 6th, 2007 by Barista
Filed under: Opinion | 13 Comments »
