Curso Brew Bar



Conocerás diferentes factores que interactuan con el café como son agua, ph, tds, ademas de la tabla de control de extracción (coffee control brewing chart) para explicar un poco de la fuerza y extracción.

Si has practicado y recuerdas lo que se vio de métodos en el curso de Barista, puedes tomar el avanzado de métodos

Curso Básico $1200 MXN | Curso Avanzado $1500 MXN


 

Detalles del curso



La dinámica del curso nos permitirá entender de manera particular cada una de las variables que interfieren durante la extracción del café:

  • Temperatura
  • Molienda
  • Turbulencia

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Taller básico de Arte Latte



Aprende la técnica para realizar figuras en vertido libre con leche y café, así como la forma correcta para acremar la leche logrando una textura cremosa y de microburbuja.

Requisito: Debes saber elaborar espressos


 


Detalles del curso



El taller solo se realiza de forma individual, en una fecha y horario que convenga al alumno y que no interfiera con otros cursos, es necesario llamar por teléfono para preguntar disponibilidad.

  • El curso es 10% teórico 90% práctico
  • Duración: 4 a 5 horas aproximadamente
  • Costo: $1200 (+IVA si se requiere factura)
  • Promoción: 2 personas por $1800 (+IVA si se requiere factura)
  • Atención 100% personalizada
  • Incluye toda la leche y el café necesario.

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