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Me llego un correo anunciando un curso de tueste, un curso por el que muchos preguntan y casi no hay, así que no desperdicien esta oportunidad, yo lo tomaría pero bueno, la patria anda muy pobre; pero si ustedes pueden, hagan un esfuerzo, no es caro y sirve para toda la [...]
Posted on November 15th, 2009 by Barista
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Alelí Moreno del Café Passmar gano la séptima competencia nacional de baristas que se celebro en la más reciente Expo Cafe en el WTC. Con este resultado el Cafe Passmar repite por tercera ocasión este titulo, ya que Salvador Benítez de la misma cafetería tenía el titulo de bicampeón nacional. Salvador o “chava” dejo [...]
Posted on September 10th, 2008 by Barista
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El Campeonato mundial de baristas 2008 llego a su fin, tenemos un nuevo campeón, se llama Stephen Morrissey y es de Irlanda, obtuvo 738.5 pts en la final de la competición, seguido por los 733 pts del Australiano David Makin. Es la primera vez donde participan 51 participantes de todos los rincones del mundo, cada [...]
Posted on June 23rd, 2008 by Barista
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El pasado lunes 9 de Junio, al sur de la ciudad se efectuó la presentación de la rutina con la que Salvador Benítez del Café Passmar, participara en el Campeonato mundial de baristas a celebrarse en Copenhague Dinamarca los próximos 19 al 22 de Junio.
La cita fue a las 5 de la tarde, el evento [...]
Posted on June 11th, 2008 by Barista
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Pues me llego una invitación por correo que va dirigida a baristas, dueños de cafeterías y publico en general a una degustación de café, es mañana y los del DF dense la vuelta un rato por allá a ver que tal
Dejo aquí la invitación formal como me llego en el correo enviado por Aarón Andrade:
Asociación [...]
Posted on December 14th, 2007 by Barista
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Pues resulta que fui el sábado, que es el único dia que podía ir, y bonita sorpresa me lleve al ver una fila mas grande que el año pasado en los registros, esto es algo bueno aunque en ese momento no me hizo mucha gracia y me forme. Junto a las taquillas y área de [...]
Posted on September 11th, 2007 by Barista
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Este año se celebrara la décima edición de la Expo Café del 6 al 8 de septiembre en el WTC de la Ciudad de México; un evento donde la gente que nos dedicamos al café esperamos año con año. Como ya se va haciendo costumbre también se realizara dentro de la expo el campeonato [...]
Posted on August 28th, 2007 by Barista
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